MARC details
| 011 ## - ISSN |
|---|
| ISSN |
0245-9132 |
| 100 ## - Données générales de traitement |
|---|
| a |
20251018a2007 |||u0reyy50 ba |
| 101 ## - Langue |
|---|
| langue doc. |
français |
| 200 ## - Titre |
|---|
| titre propre |
Economie et Humanisme, n° 380 |
| type document |
Périodique |
| sous-titre |
Les défis de l'alimentation : qui n'est pas responsable ? |
| 210 ## - Editeur |
|---|
| lieu de publication |
Paris |
| nom de l'éditeur |
Librairie Sirey |
| date de publication |
2007 |
| 215 ## - Description |
|---|
| Importance matérielle |
116 p. |
| 225 ## - collection |
|---|
| titre de la collection |
Economie et Humanisme |
| numéro du volume |
380 |
| 345 ## - note |
|---|
| Renseignements sur l'acquisition |
Achat |
| 545 ## - Titre de section |
|---|
| Auteur section |
BOLZE Bernard |
| page |
p. 1 |
| Titre section |
Editorial : Prisons : c'est pas gagné |
| 545 ## - Titre de section |
|---|
| Auteur section |
MERY Michel |
| -- |
REPENTIN Thierry |
| page |
p. 4-6 |
| Titre section |
Débats : Logement : au-delà de l'urgence... -- A qui sert la politique de l'habitat ? -- Devoir des politiques, responsabilité des citoyens |
| 545 ## - Titre de section |
|---|
| page |
p. 7-84 |
| Titre section |
Dossier : Les défis de l'alimentation : qui n'est pas responsable ? |
| 545 ## - Titre de section |
|---|
| Auteur section |
DHERISSARD G. |
| -- |
VIEL D. |
| page |
p. 8-12 |
| Titre section |
Ouverture : Paroles... -- A problème complexe, solutions complexes |
| 545 ## - Titre de section |
|---|
| page |
p. 13-34 |
| Titre section |
1 - Un métabolisme vraiment complexe. Tensions et interactions |
| 545 ## - Titre de section |
|---|
| Auteur section |
GOUEZ Aziliz |
| page |
p. 14-15 |
| Titre section |
Les dimensions profondément culturelles du manger |
| 545 ## - Titre de section |
|---|
| Auteur section |
ALPHA Arlène |
| page |
p. 16-18 |
| Titre section |
Une assiette qui se vide, pourquoi ? |
| 545 ## - Titre de section |
|---|
| Auteur section |
ROUDARD Laurence |
| page |
p. 19-23 |
| Titre section |
Situation et perspectives : alimentation et malnutrition dans le monde |
| 545 ## - Titre de section |
|---|
| Auteur section |
LE SANN Alain |
| page |
p. 24-25 |
| Titre section |
Pêche : des ressources menacées, pourquoi ? |
| 545 ## - Titre de section |
|---|
| Auteur section |
COUAILLIER Julien |
| page |
p. 26-29 |
| Titre section |
A la croisée des chemins : la filière céréalière française |
| 545 ## - Titre de section |
|---|
| Auteur section |
ROYON Claude |
| page |
p. 30 |
| Titre section |
Agriculteurs au carrefour |
| 545 ## - Titre de section |
|---|
| Auteur section |
LEGENTIL Anne |
| page |
p. 31-34 |
| Titre section |
Les injonctions paradoxales des consommateurs |
| 545 ## - Titre de section |
|---|
| page |
p. 35-55 |
| Titre section |
2 - Des carences. Des gestions unidimensionnelles de l'alimentation |
| 545 ## - Titre de section |
|---|
| Auteur section |
ALPHA Arlène |
| page |
p. 36-39 |
| Titre section |
Les ravages de la standardisation des produits et des goûts |
| 545 ## - Titre de section |
|---|
| Auteur section |
APOLLIN F. |
| page |
p. 40-41 |
| Titre section |
Entre quinoa et lama |
| 545 ## - Titre de section |
|---|
| Auteur section |
CHAMBOLLE Marc |
| page |
p. 42-45 |
| Titre section |
Peurs alimentaires : la dérive des normes |
| 545 ## - Titre de section |
|---|
| Auteur section |
DUPONT Jean-Marie |
| page |
p. 46 |
| Titre section |
La malnutrition vécue en France |
| 545 ## - Titre de section |
|---|
| Auteur section |
SOUFFLET Jean-François |
| page |
p. 47-50 |
| Titre section |
Les pièges d'un marché sans cadre |
| 545 ## - Titre de section |
|---|
| page |
p. 38-39 |
| Titre section |
3 - Vers un régime d'équilibre ? Des responsabilités spécifiques et reliées |
| 545 ## - Titre de section |
|---|
| Auteur section |
MOLLARD Michel |
| page |
p. 52-53 |
| Titre section |
L'organisation professionnelle des agriculteurs : un levier pour co-agir |
| 545 ## - Titre de section |
|---|
| Auteur section |
ROYON C. |
| page |
p. 54-55 |
| Titre section |
Agriculteurs demain |
| 545 ## - Titre de section |
|---|
| Auteur section |
OLLAGNON Henry |
| page |
p. 56-57 |
| Titre section |
Vivre en territoire contaminé : Anna, mère de famille et agricultrice |
| 545 ## - Titre de section |
|---|
| Auteur section |
BERNARY Stéphane |
| page |
p. 58-61 |
| Titre section |
Quand l'alimentation cimente le territoire... |
| 545 ## - Titre de section |
|---|
| Auteur section |
AVSF |
| page |
p. 62-64 |
| Titre section |
Agricultures paysannes et sécurité alimentaire |
| 545 ## - Titre de section |
|---|
| Auteur section |
GIRAUD Bernard |
| page |
p. 64-67 |
| Titre section |
Apporter la santé par la nutrition |
| 545 ## - Titre de section |
|---|
| Auteur section |
EBERHART Nicolas |
| page |
p. 68 |
| Titre section |
Vendre mieux, manger mieux |
| 545 ## - Titre de section |
|---|
| Auteur section |
FLAMANT Jean-Claude |
| page |
p. 69-71 |
| Titre section |
L'alimentation nourrit le débat politique |
| 545 ## - Titre de section |
|---|
| Auteur section |
PORET Pierre de |
| page |
p. 72-73 |
| Titre section |
Aider l'homme à se restaurer |
| 545 ## - Titre de section |
|---|
| Auteur section |
PRUDEAU Jean-Claude |
| page |
p. 74-75 |
| Titre section |
Les responsabilités du Parlement européen |
| 545 ## - Titre de section |
|---|
| Auteur section |
OLLAGNON Henry |
| page |
p. 76-81 |
| Titre section |
L'alimentation entre les hommes, les êtres vivants et les territoires |
| 545 ## - Titre de section |
|---|
| Auteur section |
BERTHET Vincent |
| page |
p. 82-83 |
| Titre section |
Perspectives : responsabilités |
| 545 ## - Titre de section |
|---|
| Auteur section |
PARMENTIER Bruno |
| page |
p. 84 |
| Titre section |
Ne négligeons pas les agriculteurs, nous allons en avoir besoin |
| 545 ## - Titre de section |
|---|
| page |
p. 85-98 |
| Titre section |
Chroniques |
| 545 ## - Titre de section |
|---|
| Auteur section |
CROZET Yves |
| page |
p. 88-89 |
| Titre section |
Economie et société : Changement climatique : quels impacts sur nos modes de vie ? |
| 545 ## - Titre de section |
|---|
| Auteur section |
PUEL Hugues |
| page |
p. 90-93 |
| Titre section |
Raisons d'agir : Fragile humanité |
| 545 ## - Titre de section |
|---|
| Auteur section |
BERTHELOT Yves |
| page |
p. 94-98 |
| Titre section |
Le monde en développement : L'ONU, un guide pour l'avenir ? |
| 545 ## - Titre de section |
|---|
| page |
p. 99-108 |
| Titre section |
Rubriques |
| 545 ## - Titre de section |
|---|
| Auteur section |
RUBIO Marie Nicole |
| page |
p. 100-102 |
| Titre section |
Territoires : Le développement durable passe aussi par l'accueil des jeunes enfants |
| 545 ## - Titre de section |
|---|
| Auteur section |
KERGOAT Michelle |
| page |
p. 103-106 |
| Titre section |
Altérités : Les enseignements de l'échec de la jeune démocratie népalaise |
| 545 ## - Titre de section |
|---|
| Auteur section |
MBADINGA Michel |
| page |
p. 107-108 |
| Titre section |
Insertion : Le secteur informel facteur de développement : le cas du Gabon |
| 545 ## - Titre de section |
|---|
| page |
p. 109-115 |
| Titre section |
Documents : -- Le livre du trimestre : Rapport du CERC n° 7 : La France en transition 1993-2005---- "Lire" -- Livres reçus |
| 610 ## - sujets |
|---|
| sujet |
Economie et Humanisme |
| 801 ## - source de catalogage |
|---|
| pays |
TN |
| agence de catalogage |
BIB.CEC |
| date de la transaction |
20251018 |
| règles de catalogage utilisées |
UNIMARC |